椰汁千层马蹄糕
0
人做过这道菜
路垚知玛丽
美食治愈一切。
用料
椰汁千层马蹄糕的做法
-
准备好材料，把250g马蹄粉分为2份，一份150g，一份100g。
因为调生熟浆，会使熟浆略粘稠一点点，所以另外一份调少一点。
-
300g清水和150g粉混合搅拌均匀。过滤区杂质，刮下粉末颗粒。
-
350g水和150g糖放入锅里煮至糖融化。缓缓倒入一两勺生浆。切记不要太稠，不然蒸不起来。
-
将150g牛奶，60g炼奶和400g椰浆，倒入100g马蹄粉里，搅拌均匀，过筛去杂质。
-
浆调好，开始一层层蒸。
-
蒸好后一定要晾凉后再切哟，好Q调，好好次！
