红烧海螺肉
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人做过这道菜
原来美食真的能治愈
这是第二次买海螺肉了，第一次做的葱油海螺片味道不足不好吃，剩部分去煮粥虽略好还是马马虎虎，本来是决意不去买了，没想到忘记了又买了一斤回来，只能想办法怎么做能好吃一点，考虑到前次主要的问题就是海螺肉没啥味道，这次就往如何增强味道下手，想到了红烧，没想到意外的好吃。
用料
红烧海螺肉的做法
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热油下姜蒜，八角，香叶，干辣椒煸炒
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加入海螺肉翻炒，至海螺肉略卷曲，加料酒，酱油继续翻炒
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加入青红椒翻炒至椒软海螺肉卷曲明显，加蚝油（喜欢香油的这里也可以加）炒均匀就可以盛盘上桌。
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