鸡蛋打开，蛋壳别扔，用大的那半蛋壳盛水，盛三次，温水常温水都可以
加水后用筷子把鸡蛋打散，看不到蛋花，撇去泡沫（为了蒸出来光滑好看）
封上保鲜膜扎几个洞洞，如果放海米，放虾仁，放香菇在这一步搞里头
凉水下锅蒸，水开计时10-12分钟定型就熟了，淋上香油或者酱油。蒸的时间长了会出现鼓泡不好看口感不滑。
上传你做的蒸蛋羹（鸡蛋糕）
娇峤
