宝贝喜欢的雪媚娘

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二宝的醉爱😘😘😘😘

用料  

糯米粉 150克
玉米淀粉 45克
白砂糖 100克
牛奶 270克
黄油 60克
淡奶油 1盒
白砂糖 30克
糯米粉 80克(做熟粉用)

宝贝喜欢的雪媚娘的做法  

  1. 准备用料秤好备用

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤1
  2. 准备材料

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤2
  3. 准备着

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤3
  4. 80克糯米粉炒熟备用(如果正常做雪媚娘的话也可以一次多炒点备用,省的每次做都要炒)

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤4
  5. 将秤好的150g糯米粉和45g的玉米淀粉筛入碗中,倒入100g白砂糖和270g牛奶搅拌无颗粒状态

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤5
  6. 冷水上锅盖上锅盖,大火上气后中火蒸30-40分钟

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤6
  7. 中间没有白色就OK了

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤7
  8. 放入黄油抓匀❗❗注意烫手❗❗❗真滴很烫一定要注意,记得戴上手套🧤小心还会滋油

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤8
  9. 我一般都是皮手套外加两个一次性手套🧤,感觉就没那么烫手了,↑↑↑上面那个是抓到黄油融化了,继续努力

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤9
  10. 抓到碗底没有液体的状态就可以了,呈年糕状

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤10
  11. 蒙上保鲜膜冰箱冷藏6个小时左右

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤11
  12. 一双来凑热闹的小肥手😄😄😄😄😄

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤12
  13. 整形成条状(粘手的话可以撒点熟粉),切成30g一个的小面团

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤13
  14. 将小面团擀成面皮(边上薄中间厚点)

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤14
  15. 准备馅料,(我用的是奥利奥碎和芒果,也可以用其他的时令水果),
    打奶油忘了拍照,可以自行脑补一下,实在不行,度娘上百度一下🥰

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤15
  16. 收工😍😍😍😍

    宝贝喜欢的雪媚娘的做法 步骤16
 
该菜谱发布于 2023-05-25 07:05:44
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