🌟做法:
❶🧈黄油软化到手指可以轻易戳进去的地步(可以放在烤箱中,35度,10分钟),软化后加入糖粉混合均匀,再分多次加入鸡蛋液和少许香草膏搅拌均匀。
❷筛入低筋面粉,搅拌均匀。先开始会搅拌成絮状,用刮刀多次压拌成团,面团中揪50g出来,加入2g碳粉混合成黑色面团。白色部分做奶牛身体,黑色部分做花纹。
❸铺上面团垫,把白色颜色面团按压成薄薄的面片,大约3-4mm,然后把黑色部分揪成一个个大小不等的小球,贴在白色面片上,再用擀面杖滚一下,取奶牛饼干模具按压。
❹预热烤箱,150度。饼干不要直接脱模,放在冰箱冷冻3分钟,然后取出脱模,饼干整齐放在烘焙垫上,送入预热好的烤箱烘烤15分钟左右(根据自己的烤箱习性调节时间)。注意颜色不要烤过头!
❺取出烤好的饼干,完全冷却再密封包装。
可爱的🐮