排骨切成合适大小,凉水入锅,放料酒,水开后1分钟关火捞出
热锅凉油准备煎排骨
排骨两面煎焦,然后放一勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,4勺白醋,加水没过排骨,这步我忘拍照了
20分钟左右汁就收差不多了,中间适当翻两次锅
成品出锅,色香味巨佳,除了减肥人士,没有不喜欢吃的,家里有白芝麻的就撒点更香
上传你做的快手家常糖醋排骨