一次发酵的豆沙面包圈

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省时省力这个面包圈也太简单了  一般来说家庭做面包都是比较耗时的一件事,今天带来的这款一次发酵的豆沙面包圈节约不少时间

用料  

高筋面粉 250克
冰牛奶 120克
白糖 30克
黄油 25克
酵母 3克
鸡蛋 1个
2克
红豆沙 160克

一次发酵的豆沙面包圈的做法  

  1. 提前准备好所有材料

    一次发酵的豆沙面包圈的做法 步骤1
  2. 把除豆沙和黄油外的材料放入乔立L5C和面桶(这款是冰桶可以避免在搅打面团的时候发酵)

    一次发酵的豆沙面包圈的做法 步骤2
  3. 2档搅拌成团开4档10分钟。加入黄油4档揉面出薄膜

    一次发酵的豆沙面包圈的做法 步骤3
  4. 一次发酵的豆沙面包圈的做法 步骤4
  5. 团分成8等份松弛5分钟,包入豆沙馅捏紧收口

    一次发酵的豆沙面包圈的做法 步骤5
  6. 压平擀成椭圆形,用刀割间距1里面的斜口。然后卷起捏紧收口。

    一次发酵的豆沙面包圈的做法 步骤6
  7. 放入烤盘发酵至两倍大

    一次发酵的豆沙面包圈的做法 步骤7
  8. 送入预热好的烤箱上180下175度20分钟左右

    一次发酵的豆沙面包圈的做法 步骤8
  9. 最后几分钟开热风让面包表面上色均匀

    一次发酵的豆沙面包圈的做法 步骤9

小贴士

喜欢豆沙的朋友不要错过,一次吃两个不在话下。快来自己试试吧!
 

一次发酵的豆沙面包圈相关分类

该菜谱发布于 2023-05-25 21:01:14
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