土豆、肠、尖椒切片,葱切小块备用
锅中加油至七成热下葱 炒香后放入土豆片
土豆片半熟后放入肠 翻炒下放入酱油 炒1-2分钟
倒入尖椒(爱吃脆的就晚些放)倒入蚝油 炒一会就行
锅中倒入清水 不要没过菜 大火煮沸后转小火焖10分钟 加入盐 简单炒下出锅
上传你做的下饭神器——尖椒土豆片炒肠