紫苏土豆饼

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用料  

紫苏叶
小土豆
青椒
生抽
耗油

紫苏土豆饼的做法  

  1. 【土豆准备】

    小土豆下热水锅煮熟,放凉,剥皮。

  2. 【备菜】

    用菜刀面把小土豆拍成饼状,拍扁一点更加入味。

    蒜瓣、青椒改刀

    大片紫苏叶撕小块

  3. 【入锅烹饪】

    锅里稍微放多一点油,热油,把土豆饼铺进锅里,煎至两面微焦。

    土豆饼推到锅边,大蒜紫苏青椒入锅,炒至青椒透绿,汇合土豆饼翻炒一下。

    加入生抽、耗油,开大火爆炒。

  4. 【完工上菜】

    土豆饼外焦里嫩,带着紫苏叶的独特风味,又香又下饭。(紫苏叶是灵魂)

    如果爱吃辣,也可以加些辣口香料:小米辣、干辣椒、辣椒酱都可

    紫苏土豆饼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-05-26 16:44:31
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