香菇红烧青脚鸡
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Apricot-否
用料
香菇红烧青脚鸡的做法
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食材洗切配好。
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洗净的小香菇加5克糖。
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用温开水泡发
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泡了半小时后的香菇。
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洗干净的青脚鸡用厨房纸巾吸干水份。
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味好美红烧肉调料用少量水搅拌均匀备用。
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起锅烧油放入冰糖，姜，炒出糖色。
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倒入鸡块，翻炒，裹满糖色，即加入料酒，生抽，老抽。
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倒入味好美红烧肉调料汁，放入小香菇及香菇水，葱白，大火煮开，小火炖25分钟。
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一道香菇红烧鸡便完成了！
