20分钟做两碗雪菜汤年糕
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晴天ysl
用料
20分钟做两碗雪菜汤年糕的做法
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锅里放油，打两个鸡蛋煎好备用
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备菜如图
雪菜在超市买的，杭州中华老字号，景阳观
这次用了半包
年糕是临安水磨年糕
肉丝是里脊肉
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刚才煎鸡蛋的锅加点油、把肉丝炒熟
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下雪菜翻炒
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加水煮开，水量随意，按需加，加一点盐，雪菜里有盐的，盐可以比平时少放点
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下年糕
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下胡萝卜丝煮一会
可以尝一下年糕是否煮到自己想要的口感
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下鸡蛋，再来点蚝油，尝一下咸淡，最后调味（动作太快了，没法拍照😄）
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装碗里
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吃的时候调一点辣椒酱
汤极鲜美，不瞒大家我汤都喝光了
