准备配料,葱姜水
虾洗净 剥去外壳
虾仁开背
去虾肠
虾仁冲洗干净
虾仁沥干水份,用葱姜水腌制浸润10分钟左右
腌虾仁的同时油条切段备用
倒去少许腌制的葱姜水,加入味好美脆皮香酥炸鸡配料
继续腌制5分钟左右(按个人口味可以加入适量盐)
起锅热油(按个人喜欢加入适量油),放入腌制好的虾仁,煎至金黄盛出备用
不用洗锅直接加入蛋黄酱翻炒(此时一定要小心 调小火调小火 要不然蛋黄酱遇热油会有飞溅✨),倒入虾仁和油条,滴数滴柠檬汁快速翻炒均匀(用时2分钟左右)
出锅撒上香葱点缀,完美,开吃,怎一个"香"字了得😍😍