青椒玉米

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用料  

甜玉米 2根
青椒 3个
咸鸭蛋黄 2个
菜油 适量
适量

青椒玉米的做法  

  1. 甜玉米煮熟后,剥仔;青椒去籽切成小块备用。

    青椒玉米的做法 步骤1
  2. 咸鸭蛋黄用勺压碎备用。

    青椒玉米的做法 步骤2
  3. 热炒锅加菜油烧熟,倒入青椒粒炒,至青椒变软,七成熟。

    青椒玉米的做法 步骤3
  4. 加入咸蛋黄,继续炒匀,再加入玉米粒,加盐继续翻炒,香熟后出锅。

小贴士

玉米可以直接用生的玉米粒,就需要玉米炒久点,蛋黄在玉米五成熟时再加。或者玉米在油中先炒出锅,再另加点油按菜谱程序炒。
 
该菜谱发布于 2023-05-26 23:26:57
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