低速（先2后3再4）将面团揉到成形有粗膜
下玉米油或黄油和盐，低速揉匀后高速揉到出膜（不用刻意追求手套膜）
团圆形后盖保鲜膜醒发20分钟（时间按气温增减），包入汤圆，整形，放入烤箱发酵（一般38度1个小时左右，温度和时间也是视情况调整)，主要是要看面团的状态。发酵时用一个烤盘装上热水，放在最下层。
烤箱预热，175度，20分钟
上色盖锡纸
如果暂时不吃，放至微微热，包装扎紧袋口放入冰箱冷冻，要吃时拿出来自然回温即可。（这个包可以在吃的时候用微波炉叮一下)
上传你做的消耗汤圆的一次发酵餐包
梓非鱼
