新西兰牛肉｜川味牛肋排（低温慢煮）

新西兰的牛肋排，虽然是西式的分割，也可以有中式风味。把中式调味和西式高汤相结合，中西合璧的牛肋排相当出彩。
新西兰有着得天独厚的自然环境，PS级是新西兰牛肉分级的最高等级，是最好吃的牛肉。草饲牛肉含有欧米茄3，是健康的肉类之一。冰鲜牛肉在湿式熟成后口感更细嫩，比冷冻的牛肉好吃。
牛肋排是带骨头的肉，最合适炖煮，符合咱们国人的烹饪习惯。
新西兰的牛肉没有激素，没有抗生素，吃着很安心。
草饲牛肉是健身人群的首选，低脂高蛋白，营养丰富。
新西兰的牛生活在牧场里，政府规定每头牛都有一定面积的，牧场不能多养牛，因此牧草的品质也是非常好的，每头牛还有编号，可以查询牛的健康情况。