荔枝党快来!尝一口这浪漫香甜的荔枝玫瑰慕斯蛋糕!这样的搭配真的一绝

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🥀夏日限定的浪漫氛围是阳光、微风、鲜花与甜果💓荔枝季如期而至用上清甜的荔枝和馥郁的玫瑰香气做甜品入口太惊喜啦,连空气中都弥漫着怦然心动😋吃的时候,将慕斯果冻夹心混在一起巨过瘾,每一口都会是夏天的味道

用料  

⭐️饼干底:
饼干80g 80克
黄油30g 30克
⭐️荔枝夹心果冻:
荔枝果肉70g 70克
荔枝汁95g 95克
吉利丁片5g 5克
⭐️荔枝玫瑰慕斯:
奶酪120g 120克
淡奶油260g 260克
糖20g 20克
玫瑰酱50g 50克
荔枝汁40g 40克
牛奶10g 10克
吉利丁片10g 10克
红丝绒液 适量
⭐️装饰:
淡奶油50g 50克
玫瑰酱 适量
糖粉 适量
玫瑰花瓣 适量

荔枝党快来!尝一口这浪漫香甜的荔枝玫瑰慕斯蛋糕!这样的搭配真的一绝的做法  

  1. 荔枝汁加热后,放入泡软的吉利丁片和荔枝果肉搅拌均匀,倒入四寸模具中,冷冻凝固饼干🍪打碎后,加入融化的黄油🧈拌匀,再倒入模具中压实,冷藏备用
    奶酪🧀️加入糖拌匀,依次加入玫瑰果酱和荔枝汁搅拌均匀
    牛奶加入泡软的吉利丁片微波几秒后混合均匀,继续倒入奶酪糊中搅拌

    荔枝党快来!尝一口这浪漫香甜的荔枝玫瑰慕斯蛋糕!这样的搭配真的一绝的做法 步骤1
  2. 在模具中倒入一半的玫瑰荔枝慕斯液,冷冻半小时定型,再放入荔枝果冻,接着倒入剩下的玫瑰荔枝慕斯液,冷藏4小时以上
    取出后,用玫瑰奶油、荔枝、玫瑰花瓣和糖粉装饰

    荔枝党快来!尝一口这浪漫香甜的荔枝玫瑰慕斯蛋糕!这样的搭配真的一绝的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2023-05-28 16:00:00
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