周黑鸭

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用料  

肉类 500g
花椒、桂皮、干辣椒 各10g
生抽、老抽 各25g
姜、冰糖 各15g
香叶 3片
料酒 50g
八角 1个

周黑鸭的做法  

  1. 把鸭架焯水洗干净。然后将全部材料一锅炖。

小贴士

很能吃辣可以把干辣椒换成新鲜指天椒
一般般能吃辣可以用两三条指天椒再加干辣椒
不能吃辣就7g干辣椒
 
该菜谱发布于 2023-05-27 14:04:09
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