家常茄汁面
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人做过这道菜
小宇鱼萌
用料
家常茄汁面的做法
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先找个小锅烧水，烧水的同时洗菜切菜
蒜切片，
青菜洗净折一下，
香菇洗净切片，
豆芽洗净放着，
西红柿洗净顶上划“十”字
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水烧开之后把西红柿在开水中滚一下，捞出来剥皮（开水滚一下很容易剥开）
个人觉得不剥皮也无所大谓
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干锅放油，
油热放蒜炒一下，
放西红柿翻炒，放适量盐。
放香菇 豆芽翻炒，
加水，
此时可以尝着味道放盐 鸡精 蚝油。
水开放面条，面条煮差不多之后放青菜，青菜面条熟了就可以关火出锅了。
