烤羊排-空气炸锅
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人做过这道菜
北冥有鲲7
徐小可爱的后厨
用料
烤羊排-空气炸锅的做法
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羊排，让热心的摊主把大骨头处切开，但不切断
洗净，冷水下锅焯水后捞出，水倒掉
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重新加热水，放入羊排
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2斤羊肉放了4勺盐，大火煮沸35min捞出，中间尝了一下羊汤很鲜
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我是前一晚煮好，第二天直接烤
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放空气炸锅，肉多的一面朝上，180℃先烤10min
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摸上一层蜂蜜，再撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻。200℃烤10min
（这块较肥没刷油）
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出锅，油滋滋的
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放案板上
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水果刀一剌就开了，里面很多汁水
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来一块😝
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再来一块😍
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和洋葱绝配
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还做了另一种做法（和上一个就差在了抹酱料和蜂蜜上）
先耗油和淀粉，搅匀
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抹到另一块偏瘦的羊排上，180℃先烤10min
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再撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻。200℃再烤10min
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出锅，剌成条
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也很棒，有层酥皮
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开动😆
