后腿肉切成麻将大小的块，然后姜切碎放点水，把姜汁挤到肉里，加点生抽、料酒、盐、黑胡椒，再放点油，抓拌均匀，撒点玉米淀粉。油锅里放油，烧至筷子放里冒泡把肉放里炸至外面肉稍微变色发黑捞出来。起锅，放一点油，洋葱切碎放里炒香，放炸好的羊肉炒，再放孜然碎和烤肉调料，喜欢吃香菜放点香菜。用手抓饼卷着吃太好吃了！
上传你做的孜然羊肉（淄博小烧烤）
陈莹76
