煲汤-枸杞叶猪肝汤

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枸杞叶是非常好的食材
滋阴养血、清肝明目、降血压,非常适合用眼过度经常熬夜的人群食用。

用料  

枸杞叶 5根
枸杞 20颗
猪肝 150g
淀粉 1勺
料酒 半勺
适量
干贝 5颗

煲汤-枸杞叶猪肝汤的做法  

  1. 猪肝洗净、切片,放入食盐、白醋浸泡后洗净,(我一般会泡3小时左右,比较赶的话至少泡半小时哦),清洗直至无血水后最好用厨房纸吸一下水份;
    加入适量淀粉、料酒、胡椒粉、食盐抓匀后加入适量食用油;
    在沸水中焯一遍,取出去掉血水;

    煲汤-枸杞叶猪肝汤的做法 步骤1
  2. 然后开始煮汤啦;
    干贝洗净入锅加清水、姜丝等材料一起煮制,煮开后放入枸杞叶,猪肝,枸杞,再煮约10分钟,加入少许盐,出锅即可食用。
    枸杞叶猪肝汤能清肝明目,非常适合长期用眼的人群饮用。

    煲汤-枸杞叶猪肝汤的做法 步骤2

小贴士

非常喜欢的一道汤很清爽
 
该菜谱发布于 2023-05-27 22:22:49
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