猪肝洗净、切片,放入食盐、白醋浸泡后洗净,(我一般会泡3小时左右,比较赶的话至少泡半小时哦),清洗直至无血水后最好用厨房纸吸一下水份;加入适量淀粉、料酒、胡椒粉、食盐抓匀后加入适量食用油;在沸水中焯一遍,取出去掉血水;
然后开始煮汤啦;干贝洗净入锅加清水、姜丝等材料一起煮制,煮开后放入枸杞叶,猪肝,枸杞,再煮约10分钟,加入少许盐,出锅即可食用。枸杞叶猪肝汤能清肝明目,非常适合长期用眼的人群饮用。
上传你做的煲汤-枸杞叶猪肝汤