芋泥奶油纸杯蛋糕🧁奶香奶香的太好吃啦！

1.玉米油和牛奶搅拌至充分乳化
2.筛入低筋粉翻拌均匀
3.分离蛋清蛋黄，蛋黄放入面糊中搅拌至顺滑

1.打发蛋清，分3次加细砂糖打发至弯钧状
2.取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜翻拌均匀
3.蛋糕糊装入裱花袋挤在纸杯中8分满

1.烤箱140度烤30分钟，再转150度烤5分钟，烤好后焖5分钟后取出晾凉备用
2.芋头蒸熟➕细砂糖➕紫薯粉➕牛奶用叉子压成泥（喜欢细腻口感的用破壁机搅打均匀），淡奶油➕细砂糖➕芋泥打发，装入裱花袋挤到烤好的纸杯蛋糕上，再放上饼干装饰即可