青橄榄麦冬无花果润喉汤

Name: 青橄榄麦冬无花果润喉汤
Ingredients: 16-20颗青橄榄; 20克麦冬; 6个无花果; 250克猪腱肉

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峰仔Mum

青橄榄是对喉咙特别友好的食材，菜市场买的橄榄有分煲汤用和可以直接当水果吃的两种品种，我一般选择水果款，甘甜好入口，煲汤用的会带有些涩味，可以根据自己喜好选择。麦冬可以平衡橄榄的寒性，加上无花果，小朋友都会爱喝的甘甜汤水。

用料

青橄榄	16-20颗
麦冬	20克
无花果	6个
猪腱肉	250克

青橄榄麦冬无花果润喉汤的做法

所需食材，洗好备用。
青橄榄拍扁更好出味道，无花果对半切开。
猪腱肉切成花状和食材一起放入陶瓷汤锅，加入1200ml净水，大火烧开后小火煮1个小时即可。无需加盐调味，汤水味道甘甜可口。
小朋友咳嗽也可以喝，我们家小孩很喜欢这个味道。

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该菜谱发布于 2023-05-28 11:12:44

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