盐水虾

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用料  

盐水虾的做法  

  1. 热水锅中加入八角桂皮花椒姜片葱段,加入盐、料酒,搅拌均匀成盐水。

  2. 取一些盐水装碗,放入冰箱冷藏,待用。

  3. 将剩余盐水煮开后放入基围虾,汆熟后捞出,放入冷藏好的盐水中,加入冰块降温。

  4. 将生抽加入姜末中,制成蘸料。

  5. 将已降温的盐水虾装盘,食用时蘸取蘸料即可。

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该菜谱发布于 2023-05-28 12:40:59
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