黄豆焖猪尾巴
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人做过这道菜
偶遇非偶遇
唯一驱动我下厨的原因，想吃！
本来想吃苦瓜酿，辣椒酿，觉得太繁琐，就罢了。然后肉档看到猪尾巴，有搞头，买！
本来想吃苦瓜酿，辣椒酿，觉得太繁琐，就罢了。然后肉档看到猪尾巴，有搞头，买！
用料
黄豆焖猪尾巴的做法
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顶着烈日冲到菜市场买买买！
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不好意思，仙女踩到了老板二维码。。
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买的时候让老板砍好，回来放料酒焯一下沥干水，黄豆也焯水沥干，因为俺没有提前浸泡。
然后放冰糖炒糖色(因为油会飞，溅了两下到我白嫩大腿，进厨房也不能穿短裤了嘛！！)
双面都裹上糖色，加入八角，香叶，老抽，生抽，盐，姜，水，黄豆翻炒1分钟，盖上锅盖焖1分钟。
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整锅倒入电饭锅，按无水焗，等吃吧！
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成品糯叽叽，就是超级多油。
这个是不辣的，因为太热了不想吃辣椒，喜欢辣的可以放点辣椒一起焖！
这个汁有条件可以拌面吃，收工！
