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蒸土豆丝~家常蒸菜

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用料  

土豆 3个
油
面粉
盐
五香粉

蒸土豆丝~家常蒸菜的做法  

  1. 土豆擦丝清洗两遍，洗去淀粉

    蒸土豆丝~家常蒸菜的做法 步骤1

  2. 捞出来控干下水分

    蒸土豆丝~家常蒸菜的做法 步骤2

  3. 倒油拌一下锁住水分

    蒸土豆丝~家常蒸菜的做法 步骤3

  4. 加盐，五香粉

    蒸土豆丝~家常蒸菜的做法 步骤4

  5. 少量多次添加面粉

    蒸土豆丝~家常蒸菜的做法 步骤5

  6. 像这样

    蒸土豆丝~家常蒸菜的做法 步骤6

  7. 根根分明就可以了

    蒸土豆丝~家常蒸菜的做法 步骤7

  8. 上锅蒸，底下铺上笼布。
    注意:
    提前烧水，水开上汽以后再蒸，蒸3－5分钟即可。关火后不要闷，倒出来，这是关键！不然就会粘黏。

    蒸土豆丝~家常蒸菜的做法 步骤8

  9. 蒸的同时捣蒜，拌下蒜汁

    蒸土豆丝~家常蒸菜的做法 步骤9

  10. 出锅啦，可以自己盛到碗中，依据个人喜好自己浇蒜汁。

    蒸土豆丝~家常蒸菜的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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蒸土豆丝~家常蒸菜相关分类

家常菜 素菜 小吃 蒸
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该菜谱发布于 2023-05-28 13:38:21
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