马戏团的小蛋糕

Name: 马戏团的小蛋糕
Ingredients: 60g低粉; 2颗鸡蛋; 30g糖; 10g蜂蜜; 10g玉米油; 10g抹茶粉; 酸奶（浓稠型）; 适量彩色麦圈

4 人做过这道菜

王光光光光

够炫酷吗?
如果可以的话也让大家的人生都能像这个小蛋糕一样灿烂吧

用料

低粉	60g
鸡蛋	2颗
糖	30g
蜂蜜	10g
玉米油	10g
抹茶粉	10g
酸奶（浓稠型）
彩色麦圈	适量

马戏团的小蛋糕的做法

烧一锅温水大约40度鸡蛋磕入盆内坐于热水中分三次加糖高速搅打打到蛋液变稠纹路清晰后加入蜂蜜翻拌均匀
低粉和抹茶粉混合后过筛分次筛入打发好的蛋液中用翻拌或是切拌的方式混合均匀后倒入玉米油再次混合均匀
均匀后倒入花型硅胶模内烤箱预热185度中层上下火15分钟
晾凉后脱模选着浓稠型酸奶淋在蛋糕表面彩色麦圈装在保鲜袋内擀面杖轻轻敲碎后撒在酸奶淋面上即可

小贴士

做好后的小蛋糕冰一下更好味！
酸奶要浓一些的呀不然会让蛋糕表面有点泡发的

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

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该菜谱发布于 2012-11-15 17:28:44

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