超好吃的咸肉粽子🤤料很丰富

食材准备

①糯米提前浸泡3—5小时
（不喜欢太烂的口感，没用圆糯米）
②泡完沥干水份，加5勺生抽、2勺老抽、适量盐调味，搅拌均匀

【先红烧】五花肉➕鹌鹑蛋➕板栗

①五花肉煸出油脂，放红葱头炒香
②生抽3勺、老抽 蚝油各2勺、冰糖 盐适量
③加水没过食材，放卤料1包，放鹌鹑蛋
④中火🔥焖煮15分钟（中途看水够不够）
⑤放入板栗，继续中火🔥焖煮10分钟

最后大火翻炒收汁，出锅备用

粽叶是用新鲜的，水开煮几分钟，捞出

准备齐全，可以开始包粽子

①粽叶折好漏斗状
②舀1勺糯米，放入食材：五花肉、板栗、鹌鹑蛋/咸蛋黄、香菇、干贝、虾仁
③再加糯米铺满，包紧 捆起来

（形状不太会包，自行网上搜下教程😅）

没有高压锅，用电饭煲煮的

①粽子放入，加水淹没粽子的量
②煮汤档位，煮1小时30分钟

出锅啦～
粽叶比较小，包的没有很大

超级好吃😋自己吃了3个

煮好的可以冷冻保存，要吃拿出来蒸/煮

红烧后的肉和馅料 味道特别好🤤