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五香麻辣面筋

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用料  

面筋 十根
香料 下面有图

五香麻辣面筋的做法  

  1. 用鸡油更香

    五香麻辣面筋的做法 步骤1

  2. 喜欢吃辣的再加点辣椒面

    五香麻辣面筋的做法 步骤2

  3. 为油加香

    五香麻辣面筋的做法 步骤3

  4. 香料全部

    五香麻辣面筋的做法 步骤4

  5. 洗净，加入高度白酒增香

    五香麻辣面筋的做法 步骤5

  6. 热锅加油，转中小火，放入葱姜蒜洋葱香菜香葱

    五香麻辣面筋的做法 步骤6

  7. 翻炒一会加入香料继续中小火炒

    五香麻辣面筋的做法 步骤7

  8. 捞出料渣

    五香麻辣面筋的做法 步骤8

  9. 放入切好面筋

    五香麻辣面筋的做法 步骤9

  10. 中火煎炒

    五香麻辣面筋的做法 步骤10

  11. 煎炒金黄加入盐鸡精

    五香麻辣面筋的做法 步骤11

  12. 煸炒一会加入适量开水

    五香麻辣面筋的做法 步骤12

  13. 加点冰糖出锅更亮还能综合香味

    五香麻辣面筋的做法 步骤13

  14. 大火收汁，煸炒到无水都是油了就可出锅。

    五香麻辣面筋的做法 步骤14

  15. 装入容器加孜然和熟白芝麻拌匀即可

    五香麻辣面筋的做法 步骤15

小贴士

炸油香油用小火，香料要中小火，清理料渣小火别炸糊了。开大火油热7-8成热放面筋(面筋上有水的注意溅油)。

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该菜谱发布于 2023-05-28 16:48:50
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