百合陈皮绿豆汤

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用料  

绿豆 一小杯
百合 一小杯
冰糖 两大块
陈皮 一元硬币大小

百合陈皮绿豆汤的做法  

  1. 清洗过的陈皮和绿豆热水泡半小时,百合洗净

  2. 陈皮切丝(个人习惯1-2mm宽),绿豆加水和陈皮进锅煮,绿豆和水的比例是1:10,这边要注意,泡过陈皮的水别扔,原液倒进去煮绿豆沙。

  3. 盖盖大火煮开转小火炖半小时,如果锅小,水超过锅体的二分之一,要注意溢锅

  4. 半小时后加入冰糖和百合,再小火炖十五分钟就可以了。冰镇后更好吃,清热解暑

 

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该菜谱发布于 2023-05-28 17:36:00
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百合陈皮绿豆汤的答疑

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