蒸竹蛏王(食粤飘香)美善品小美食谱
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难易度
初级
准备时间
5m
总时间
35m
份量
3 人份
初级
准备时间
5m
总时间
35m
份量
3 人份
用料
| 葱油酱汁 | |
| 2瓣 | 蒜头 |
| 20克 | 葱，切细末 |
| 20克油 | |
| 25克生抽 | |
| 蒸竹蛏 | |
| 2茶匙 | 料酒 |
| 500克 | 竹蛏(竹蛏王) |
| 500克 | 水 |
蒸竹蛏王(食粤飘香)美善品小美食谱的做法
-
葱油酱汁
1 将蒜头放入主锅，以5秒/速度5切碎。
2 加入葱和油，以2分/Varoma/速度1蒸煮，
3 加入生抽，倒入碗中备用。
-
蒸竹蛏
4 取一个碗放在主锅盖上，在碗中称出料酒和竹蛏王，混合腌制15分钟。沥干料酒，将竹蛏王放入蒸锅内备用。
5 将水放入主锅，架上蒸锅组，以14分/Varoma/速
度1蒸煮，淋上葱油酱汁即可享用。
-
营养价值
每1人份
热量
577 kJ / 138 kcal
蛋白质
12.8g
碳水化合物
5.5g
脂肪
7.2g
膳食纤维
0.2g
