生煎包子
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人做过这道菜
5529_Flora
周末，亲戚送了一大袋子面粉，生煎包子做起
用料
生煎包子的做法
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把肉馅材料搅拌均匀备用
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把所有面皮材料混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜，这次是昨天晚上睡觉前和面的，放冰箱冷藏低温发酵）第二天早上起床用。
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把面团排气分成20克一份的面团,擀面皮，包包子。电饼铛底部刷一层油， 把包子码在煎盘上，每个之间留一点间隔，包子上面也刷一层油防止包子之间粘在一起，撒上黑芝麻和葱花，盖上盖子醒大概15分钟，包子膨胀1.5倍，打开盖子，电饼铛开上下档预热后中火煎3分钟， 然后淋入面粉水（100克水加一小勺面粉搅拌均匀）盖上电饼铛盖子煎7-8分钟（中小火）关火后焖3分钟。
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两面酥脆👏👏👏
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肉馅鲜嫩
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面白松软，超级好吃😋
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一口气吃了5个
