青麦仁清洗干净,沥干水份,入锅蒸2分钟(水开后开始记时)焖一会儿待用。
腊肉洗净煮熟切丁,红圆椒切丁待用。
少许底油煸一下葱,腊肉丁入锅翻炒出香。
再把蒸过的青麦仁入锅翻炒几下
快起锅前,把红圆椒丁入锅翻炒,调盐度、鸡精、南德调料,翻炒均匀入味即可出锅。
成品入盘
青麦仁筋道有嚼劲,加入腊肉吃起来更加香而有食欲,红圆椒不仅只是配色用,与肉搭配,更加利口。优质碳水,推荐。
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