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【自留】煎包

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Ephemeral的厨房  Ephemeral
75%的面团

用料  

中筋面粉 300克
水 225克
酵母 2克
糖 4克
油 15克
盐（包子皮） 0.5克
鸡腿肉 700克
鸡汤/任意高汤 100克
生抽 15克
美极鲜酱油或蚝油 15克
老抽 4.2克
香油 15克
白胡椒粉 1克
五香粉 0.5克
盐（馅儿） 0.5克
姜泥/粉 4克
葱花 适量
面粉 20克

【自留】煎包的做法  

  1. 省略

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【自留】煎包相关分类

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该菜谱发布于 2023-05-28 23:34:55
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