南瓜豆腐羹
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人做过这道菜
简素
吃老南瓜对人体有很多好处，南瓜含有大量果胶。
经常食用老南瓜可以帮助人体排毒美容，保护胃黏膜，防止粗粮对胃黏膜的损伤。
老南瓜中含有的维生素C和氨基酸可以保护皮肤，老南瓜富含维生素、多糖和多种矿物质，能促进人体新陈代谢，增强人体体质，提高人体免疫力。
经常食用老南瓜可以帮助人体排毒美容，保护胃黏膜，防止粗粮对胃黏膜的损伤。
老南瓜中含有的维生素C和氨基酸可以保护皮肤，老南瓜富含维生素、多糖和多种矿物质，能促进人体新陈代谢，增强人体体质，提高人体免疫力。
用料
南瓜豆腐羹的做法
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1、准备食材，老南瓜300克切成片、把豆腐切成1-2厘米的四方块、姜切成丝。
2、把南瓜蒸熟，压成泥状。
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准备调料：淀粉5克和水50克，调成淀粉水。盐、蔬菜粉、白胡椒粉称好备用。
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锅中做水，放一点儿盐，把豌豆和豆腐焯水3-5分钟。
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炒锅里放适量植物油，放入姜丝煸炒出香味，放250克水，水开以后，依次放南瓜泥、豆腐、豌豆、盐、蔬菜粉、白胡椒粉。
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煮大概3-5分钟，就可以放淀粉水收汤汁。
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出锅啦(*^▽^*)
小贴士
此配方为三人份，请根据用餐人数调整食材用量。
