西班牙海鲜饭
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人做过这道菜
KellySJN
朋友经常用西班牙海鲜饭招待我们，今天自己尝试下。
用料
| 青口贝 | 随意 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青豆 | 些许 |
| 橄榄油 | 10ml |
| 柠檬 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 虾 | 随意 |
| 玉米粒 | 些许 |
| 西班牙🇪🇸chorizo | 半根，因为没买，所以用德国香肠替代 |
| 大米 paella rice | 335g |
| 清水 | 1L或用无盐高汤替代更佳 |
| Paella粉 | 1份 |
西班牙海鲜饭的做法
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准备所有材料，忘拍洋葱了。
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洋葱切丝，香肠切片，热锅后倒油，炒香肠和洋葱至变色。
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倒入切好的红椒继续翻炒。
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加入325g米（免洗）继续翻炒。
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倒入paella粉和1L清水，大火煮开后，转小火煮20分钟，记得中途多次搅拌以免糊锅。
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加入海鲜，玉米粒和青豆翻拌均匀，铺上青口，盖上盖子闷5分钟，关火，挤柠檬汁。
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摆几片柠檬，出锅。
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开吃。
