红烧虾🦐

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用料  

适量
多一些
料酒 适量
生抽 三份
老抽 两份
按食用人数而定
适量
花椒 15粒左右,可以增加
花椒量的三分之二
朝天椒 一把
小米辣 根据个人口味增减

红烧虾🦐的做法  

  1. 冷锅倒油、白糖和花椒

    红烧虾🦐的做法 步骤1
  2. 开火,油热倒入葱姜蒜小米辣(家里没有姜了就没有放),炒出香味

    红烧虾🦐的做法 步骤2
  3. 倒入虾,翻炒至八分红

    红烧虾🦐的做法 步骤3
  4. 倒入料酒绕锅一圈,按照虾的分量倒入两份老抽,三份生抽,按照个人口味放适量的盐(本人口味淡所以不放盐),翻炒,然后盖上锅盖焖半分钟左右,在此期间再切一些葱段备用

    红烧虾🦐的做法 步骤4
  5. 焖好后放入切好的葱段和朝天椒,翻炒

    红烧虾🦐的做法 步骤5
  6. 朝天椒炒熟后收汁出锅

    红烧虾🦐的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-05-29 12:19:55
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