酸甜柠檬鸡肉

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夏天就想吃点清爽的,本来做的是柠檬炸鸡,用味好美炸鸡调料,裹了鸡肉,鸡胸肉不柴,加上清爽的柠檬味,就真的很夏天,和只用醋和糖做的糖醋多了些清爽味,不能错过。

用料  

鸡胸肉 150克
柠檬 1个
1克
1克
黑胡椒粉 2克
酱油 适量
适量
淀粉 1克

酸甜柠檬鸡肉的做法  

  1. 鸡胸肉洗干净,切片,沥水。

    酸甜柠檬鸡肉的做法 步骤1
  2. 加入盐。

    酸甜柠檬鸡肉的做法 步骤2
  3. 加入糖。

    酸甜柠檬鸡肉的做法 步骤3
  4. 加入黑胡椒粉。

    酸甜柠檬鸡肉的做法 步骤4
  5. 切半个柠檬挤汁,半个柠檬的皮一起腌制半小时。

    酸甜柠檬鸡肉的做法 步骤5
  6. 加入味好美的炸鸡调料。

    酸甜柠檬鸡肉的做法 步骤6
  7. 热锅冷油。

    酸甜柠檬鸡肉的做法 步骤7
  8. 加入鸡胸肉炸到金黄。

    酸甜柠檬鸡肉的做法 步骤8
  9. 捞出,加入糖,酱油,醋,淀粉水煮到浓稠。

    酸甜柠檬鸡肉的做法 步骤9
  10. 加入鸡肉搅拌均匀,出锅前挤入柠檬汁。

    酸甜柠檬鸡肉的做法 步骤10

小贴士

1.加入柠檬皮屑会有很清爽的柠檬味,记住不要把白色的皮一起削下来,会苦。
2.出锅前的柠檬汁是经典,一定要挤,挤完搅拌均匀,整个很夏天的味道。
 

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该菜谱发布于 2023-05-29 12:38:45
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