青菜排骨粥

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孩子胃口不佳或者肠胃不适 做妈妈的绞尽脑汁烧好喝营养的粥 小朋友一顿可以干两碗!

用料  

排骨 一份
大米 一杯量
青菜 2-3颗
少许
蚝油 一勺
生姜 切条
料酒 2勺

青菜排骨粥的做法  

  1. 排骨洗净 用生姜、蚝油、盐、料酒腌制放冰箱冷藏1-2小时使其入味。

    青菜排骨粥的做法 步骤1
  2. 腌制完的排骨生姜一起倒入冷水砂锅中烧开

    青菜排骨粥的做法 步骤2
  3. 去掉锅里的浮末和生姜

    青菜排骨粥的做法 步骤3
  4. 三口之家一小杯的量

    青菜排骨粥的做法 步骤4
  5. 大米洗净用水泡一会,同时排骨先烧30分钟。使排骨更鲜嫩!(烧排骨的时候水里可以加一勺盐,否则排骨后期会淡)

    青菜排骨粥的做法 步骤5
  6. 青菜去跟剪成小段洗净

    青菜排骨粥的做法 步骤6
  7. 放油锅里炒一下这样青菜更绿更有味儿,记得放点盐!

    青菜排骨粥的做法 步骤7
  8. 等待大米和排骨一起煮半小时(前面排骨已经煮过半小时,加起来一个小时保证咬得动!)

    青菜排骨粥的做法 步骤8
  9. 最后把抄完的青菜倒入, 开盖煮小几分钟尝一下咸淡自己加盐就行啦  !

    青菜排骨粥的做法 步骤9

小贴士

有隔夜冷饭也可以烧!
 

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该菜谱发布于 2023-05-29 14:15:35
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青菜排骨粥的答疑

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