酸辣鸡胗
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猪猪H
用料
| 鸡胗 | 6个 |
| 1.姜 | 适量切碎 |
| 1.蒜 | 四小瓣切碎 |
| 1.小米椒 | 两个切碎 |
| 1.葱 | 五根切断（可不放） |
| 1.酸豆角 | 适量（可不放） |
| ……………………………… | …………………… |
| 油 | |
| 2.酱油 | |
| 2.糖 | 适量 |
| 2.鸡精 | 适量 |
| 2.蚝油 | 适量 |
| 2.生粉调水 | 适量 |
| 2.盐 | （少一点，会咸） |
| 2白醋 | 适量（可不加） |
酸辣鸡胗的做法
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1.鸡胗洗净切片，用盐抓一下，用油封起来（切记不可放料酒啥的）
2.油热放1.的所有配菜，炒一下。
3.加鸡胗炒一下。
4.可以把2.的调料调在一个碗里，加到锅里，炒一下就可以出锅啦！
5.喜欢有点酸的，加点白醋在起锅！
小贴士
1千万不要加很多盐，否则很咸，我自己弄的酸豆角不咸，所以加了点盐
2鸡胗加别的调料腌会很硬，加点盐反而很嫩。
2鸡胗加别的调料腌会很硬，加点盐反而很嫩。
