自用糟卤鸡胗鸭舌一锅出
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人做过这道菜
栗栗子今天也想吃栗子
去年参考下厨房各方子自己摸索的，但是去年忘记记，今年有点忘了所以大概的写一下，等今年做后更新确定时间和做法。
用料
| 鸡胗 | 一包 |
| 鸭舌 | 一包 |
| 黄酒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 宝鼎辣糟卤 | 一包 |
| 糖 | 适量 |
自用糟卤鸡胗鸭舌一锅出的做法
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鸡胗鸭舌解冻清洗干净
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先将鸡胗冷水下锅，加入适量葱姜花椒黄酒大火煮滚后煮五分钟后加入鸭舌煮滚后，再煮五分钟后关火盖盖闷五分钟
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鸡胗在锅里放到冷却，鸭舌夹出去衣后冷却
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全部冷却的鸡胗和鸭舌尽量放一个小而深的盒子方便糟卤入味（尽量没过），放入一袋辣糟卤和适量的糖，加少量水调节口味为自己口味重两个度左右，浸泡一天即可
