酱爆鸡丁

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用料  

酱爆鸡丁的做法  

  1. 鸡丁+盐,料酒,鸡精,胡椒粉抓匀后放干淀粉➕点油。(鸡丁可以加入小苏打10分钟后洗干净)

    酱爆鸡丁的做法 步骤1
  2. 准备葱姜蒜

    酱爆鸡丁的做法 步骤2
  3. 放油,鸡丁炒白盛出备用

    酱爆鸡丁的做法 步骤3
  4. 调碗汁,甜面酱,鸡精,糖,胡椒粉

    酱爆鸡丁的做法 步骤4
  5. 葱姜炝锅,后放入一半蒜,加入碗汁炒酱,酱冒泡后加入鸡丁翻炒

    酱爆鸡丁的做法 步骤5
  6. 加入黄瓜,黄瓜7分熟加入另一半蒜。出锅加少许香油

    酱爆鸡丁的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-05-29 17:59:55
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