拌紫菜

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参考大家方子结合自家口味

用料  

两辦
剁椒酱 适量
虾皮 适量
紫菜 一片
2勺
酱油 1勺
3.5小勺
蚝油 1小勺
花椒油 2-3滴
6勺

拌紫菜的做法  

  1. 将除了紫菜虾皮外的所有调料调成料汁

  2. 虾皮干炒一下,紫菜干锅烘烤至变色,泡入汤汁至软后,拌匀剪刀剪剪短即可(汤汁如果不够泡软紫菜就一点点加水到软就可以,不要倒太多,会水汤汤的,这个参考霞浦酒店吃到的味道是偏糖醋带一点点辣的)

 

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该菜谱发布于 2023-05-29 18:12:10
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