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江西板鸭炖萝卜

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可爱的女人好好做饭的厨房  可爱的女人好好做饭

用料  

板鸭 1只
萝卜 1个
蒜苗 1根
干辣椒花椒 少量
姜蒜 5块
葱 1根
生抽 1勺
红烧酱油 1勺
料酒 1勺
豆瓣酱 1汤匙
胡椒粉 适量
味精 1匙
冰糖 几颗

江西板鸭炖萝卜的做法  

  1. 起锅热油下板鸭煸干

    江西板鸭炖萝卜的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜干辣椒花椒（不吃辣可不放）放进去一起炒香，再淋入料酒去腥

    江西板鸭炖萝卜的做法 步骤2

  3. 倒入清水没过鸭肉，生抽老抽豆瓣酱冰糖一起放进去

    江西板鸭炖萝卜的做法 步骤3

  4. 再转入砂锅，水开关小火焖20分钟

    江西板鸭炖萝卜的做法 步骤4

  5. 下入萝卜再焖半小时

    江西板鸭炖萝卜的做法 步骤5

  6. 洒上大蒜叶翻炒几下，关火上桌

    江西板鸭炖萝卜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-05-29 19:37:12
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