红烧鹅肉

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用红烧肉调料做红烧鹅肉,味道很迎合家人的味蕾

用料  

半只
5片
干辣椒 2个
料酒 3勺
老抽 2勺
生抽 2勺
冰糖 适量
八角 2个
桂皮 1个
大葱 一根
红烧调料包 一包

红烧鹅肉的做法  

  1. 将鹅洗净控水,炖锅烧热放油,放入冰糖炒一下出糖色,放入香料,倒入鹅肉炒一下,翻炒倒入红烧料包,放水没过鹅肉(我用的珐琅锅,锁水效果好,水量可根据自己锅调整)

  2. 盖盖水开后用小火焖煮,时间根据自己喜欢的口感来定,家人喜欢酥一点,我用了一个半小时。

  3. 起锅装盘,就这么简单的完成啦

 
该菜谱发布于 2023-05-29 19:39:43
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红烧鹅肉的答疑

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