麦旋风奶油冰淇淋

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这款冰淇淋绝对是孩子们的最爱~

用料  

淡奶油 800克
奥利奥饼干 70克
炼乳 40克
白糖 20克
香草精 5-10克
0.5-1克

麦旋风奶油冰淇淋的做法  

  1. 将奥利奥饼干与夹心奶油分离备用;

    麦旋风奶油冰淇淋的做法 步骤1
  2. 将饼干放入干燥主锅,设置5秒/速度6(较细)或5秒/速度5(较粗),倒出备用;

    麦旋风奶油冰淇淋的做法 步骤2
  3. 主锅插入蝴蝶棒、分别加入淡奶油、前面分离的饼干夹心、20克白糖、40克炼乳、5-10g香草精、0.5-1克盐,设置速度3进行打发;

    麦旋风奶油冰淇淋的做法 步骤3
  4. 打发的时候不要离开,从主锅盖洞口观察状态到如图的希腊酸奶状即可立即暂停;

    麦旋风奶油冰淇淋的做法 步骤4
  5. 加入前面备用的奥利奥碎,设置5秒/速度1-2.5混合均匀即可;

    麦旋风奶油冰淇淋的做法 步骤5
  6. 将奶油倒入容器中,铺上奥利奥饼干;

    麦旋风奶油冰淇淋的做法 步骤6
  7. 容器蒙上保鲜膜,放入冰箱冷冻过夜;

    麦旋风奶油冰淇淋的做法 步骤7
  8. 需要的时候,取出来品尝;

    麦旋风奶油冰淇淋的做法 步骤8
  9. 亲妈牌的味道不逊色麦旋风~

    麦旋风奶油冰淇淋的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2023-05-29 22:10:05
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