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一学就会的酱大骨

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smile小厨的厨房  smile小厨
周末就想吃点大肉喝点小酒，一起做这道酱汁浓郁的酱骨头，下酒一绝😄

用料  

猪大骨 1000克
猪蹄 1只
姜 5片
料酒 2勺
桂皮 1块
八角 2个
香叶 3片
干辣椒 若干
大葱 半根
老抽 2勺
生抽 3勺
黄豆酱 1勺
冰糖 适量
盐 适量
鸡精 少许

一学就会的酱大骨的做法  

  1. 猪蹄猪大骨洗干净，冷水下锅，放入姜片，大葱，料酒，大火烧开煮15分钟，撇去浮末，冲洗干净。

    一学就会的酱大骨的做法 步骤1

  2. 洗干净的骨头加入所需材料。

    一学就会的酱大骨的做法 步骤2

  3. 放入一听啤酒。

    一学就会的酱大骨的做法 步骤3

  4. 加开水没过骨头，大火烧开后转小火慢炖，炖至骨头软烂。

    一学就会的酱大骨的做法 步骤4

  5. 味道调好后大火收汁，搞定！

    一学就会的酱大骨的做法 步骤5

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一学就会的酱大骨相关分类

红烧 大鱼大肉 宴客 酱
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该菜谱发布于 2023-05-29 22:20:51
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