鸡翅泡掉血水洗干净,对半斩,板栗洗好切对半,姜切丝,蒜拍扁,鸡翅滤干水,放老抽抓一抓一边待用
热锅下油,放蒜和葱丝,煸炒下,放鸡翅,炒到变色放生抽鸡粉白糖耗油,再炒一炒,翻炒均匀放板栗,翻炒+盖过鸡翅的开水,然后放冰糖,加盖中火焖煮
期间要翻动一下,焖煮到差不多,大火收汁,就可以了😋
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