茴香土豆泥
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人做过这道菜
Riverofflame
小宝超级爱吃，加了羊肉末，她说这个是”肉肉mashed potatoes”。土豆事先蒸熟，下班后一炒一拌，晚饭就好了。
用料
茴香土豆泥的做法
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土豆切薄片压力锅蒸软，大概十五分钟到二十分钟吧。然后很快的用叉子弄成小块，比较容易吸收酱汁。
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羊肉切末，洋葱切末，茴香切末。
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热锅冷油，放洋葱煸香，放肉末煸香，加花椒粉孜然粉酱油，肉入味很香。
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放入土豆，土豆那里单独放少许盐。
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翻拌均匀，中小火静置一会，让土豆煎出香味。然后翻炒入味。
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锅里撒入茴香，然后翻炒均匀，出锅。小宝每次都光盘，还是比较高兴的。
