麻婆豆腐煲（仔饭）
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人做过这道菜
隔壁老王Miss
用料
麻婆豆腐煲（仔饭）的做法
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准备好食材
肉沫加半勺蚝油拌匀腌制一会
葱和小米椒切碎
味好美麻婆豆腐调料加一碗水调匀
豆腐切1.5cm左右的方块
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准备干净的砂锅（没有就炒菜的锅）烧热，加少许油倒入肉沫和小米椒炒香
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倒入麻婆豆腐调料汁烧开
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再倒入豆腐块，中间用铲子轻轻的透下底部防止粘锅，全程用中火
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当汤汁粘稠即可，撒上葱花
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家里有小砂锅的还可以吃上一份美味的麻婆豆腐煲仔饭呢！
砂锅中倒入适量油晃匀使砂锅壁沾匀油，烧热，倒入一碗米饭（剩米饭也可以）用勺子压实，开中小火烧至米饭底部形成锅巴（要不时的转动锅，以防受热不均匀糊锅）
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米饭上盛入麻婆豆腐及汤汁烧30秒钟，关火后用砂锅中的余温盖盖焖2分钟
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最爱这锅巴嘎嘎脆嘎嘎香
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懒人的福音啊，一人不想煮饭，一包味好美麻婆豆腐调料和一块豆腐即可吃上一顿大厨美食！健康快捷又美味！
